Wafel Saus Cokelat

Bahan Wafel :

300 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1 1/2 sdm gula pasir halus
450 ml susu cair
2 kuning telur, dikocok lepas
2 sdm margarin, dilelehkan
1/2 sdt garam
2 putih telur
1 sdm gula pasir halus

Bahan Saus :

 300 ml susu cair
60 gram guka pasir
25 gramcokelat bubuk
1/2 sdm tepung maizena
100 gram cooking chocolate, potong-potong
1 kuning telur, dikocok lepas


Cara Membuat :

1. wafel, ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukan kuning telur. aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
4. Masukan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
5. Tuang adonan ke cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan diolesi sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang. Sisihkan.
6. Saus : aduk rata susu cair, gula pasir, coklat bubuk, dan tepung maizena. masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan potongan dark cooking chocolate larut. Matikan api.
7. Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi campuran ini ke rebusan susu. aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampaimeletup-letup.
8. Sajikan wafel bersama sausnya.

#bagaimana readers.....mudah kan?? selamat mencoba..... ~_~