Wafel Saus Cokelat

Bahan Wafel :

300 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1 1/2 sdm gula pasir halus
450 ml susu cair
2 kuning telur, dikocok lepas
2 sdm margarin, dilelehkan
1/2 sdt garam
2 putih telur
1 sdm gula pasir halus

Bahan Saus :

 300 ml susu cair
60 gram guka pasir
25 gramcokelat bubuk
1/2 sdm tepung maizena
100 gram cooking chocolate, potong-potong
1 kuning telur, dikocok lepas


Cara Membuat :

1. wafel, ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukan kuning telur. aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
4. Masukan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
5. Tuang adonan ke cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan diolesi sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang. Sisihkan.
6. Saus : aduk rata susu cair, gula pasir, coklat bubuk, dan tepung maizena. masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan potongan dark cooking chocolate larut. Matikan api.
7. Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi campuran ini ke rebusan susu. aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampaimeletup-letup.
8. Sajikan wafel bersama sausnya.

#bagaimana readers.....mudah kan?? selamat mencoba..... ~_~

 

Puding Buah Segar

Bahan :

5 buah strobery segar,
1 buah mangga,
1 buah pear,
1/4 buah melon,
1/2 buah apel fuji,
1 bungkus agar-agar putih,
1 gelas susu putih cair,
1 gelas gula pasir,
3 gelas air putih

Cara Membuat :

• potong dadu buah pear, melon, apel, dan mangga,
• potong buah strobery menjadi 4 bagian,
• didihkan air putih, lalu tuangkan agar-agar putih beserta 1 gelas gula pasir ke dalam air mendidih tersebut,
• setelah agar-agar mendidih campurkan 1 gelas susu cair putih aduk sehingga agar, gula dan susu tercampur rata,
• jika agar-agar sudah mendidih, angkat agar dari kompor lalu tuangkan ke dalam cetakan,
• masukan semua buah yang sudah dipotong tadi kedalam agar-agar hingga tercampur,
• diamkan beberapa saat hingga puding buah dingin, kemudian masukan ke dalam lemari es, biarkan untuk beberapa saat,
• setelah puding dingin, lalu dipotong pudingnya sesuai selera dan siap disajikan,
• puding buah segar lebih lezat disantap sebagai cuci mulut setelah makan makanan berlemak.

 

* Selamat Mencoba......... ~_~

Milk Shake Chocolate Gunung Salju

Bahan :

2 sdm susu coklat bubuk,
1 gelas air putih,
es balok secukupnya,
1 gelas kecil ice cream coklat,
ice cream vanila secukupnya,
1 buah chery/ strobery untuk hiasan pelengkap

Cara Membuat :

• tuangkan susu bubuk coklat bersama segelas air putih kedalam blender,
• tambahkan es balok beserta ice cream vanila kedalamnya,
• campurkan semua bahan, blender hingga berbusa,
• tuangkan semua bahan yang sudah tercampur kedalam gelas,
• tambahkan ice cream vanila diatasnya dan simpan chery atau strobery di puncak ice hingga terlihat cantik,
• siap di minum. lebih lezat disajikan saat cuaca panas

* Selamat Mencoba..... ~_~

Makaroni Bakar

Bahan :

1 bungkus berukuran sedang makaroni kering/mentah,
1 buah wortel,
daun bawang secukupnya,
keju parut,
1 buah jagung ,
5 buah buncis,
1/4 daging ayam/sapi cincang/ bakso/ sosis (sesuai selera),
1 siung bawang putih,
merica bubuk secukupnya,
garam secukupnya,
bumbu penyedap secukupnya,
paprika merah
1/2 bawang bombay
1 buah tomat
4 butir telur

Cara Membuat :

• rebus makaroni di dalam air mendidih hingga matang, lalu tiriskan.
• potong dadu sosis atau bakso atau daging ayam sesuai selera/ jika memilih daging sapi cincang halus
• iris daun bawang secukupnya jangan terlalu panjang atau terlalu tipis,
• cincang bawang putih,
• serut jagung hingga menjadi butiran-butiran terpisah,
• iris kecil buncis,
• wortel dipotong dadu
• kocok 4 butir telur dalam sebuah wadah, lalu masukan semua bahan yang telah dipotong tadi bersama makaroni yang sudah di rebus,
• adukan semua bahan, kemudian masukan garam, merica, dan penyedap ke dalam adonan,
• setelah semua tercampur rata, tuangkan semua adonan ke dalam loyang hingga merata
• siapkan keju parut,
• potong tomat dan bawang bombay berbentuk bulat tipis,
• potong paprika berbentuk segi empat,
• susun paprika merah, bawang bombay, dan tomat yang sudah di potong tadi diatas adonan dalam loyang dengan apik,
• taburkan  keju parut diatas adonan,
• panggang adonan tersebut dalam oven hingga matang dan berwarna kuning pada bagian atas
• setelah matang, angkat makaroni bakar dari oven lalu potong-potong dan siap disajikan dalam piring, lebih lezat jika ditemani saus sambal tomat/pedas.